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”三亚海鲜排档协会会长彭国兴说，服务员用IPAD为消费者点单后，若店内海鲜价格高于最高限价，后方的POS收银系统将会自动拒绝上交该消费单。
多措并举，管住天价“大虾”，三亚不断完善科技监管手段。
“为防止商家偷换海鲜品种标识价格牌，三亚借用科技力量，实施海鲜标准信息手机短信（微信）咨询举报系统。”三亚市有关负责人透露，现在消费者只需通过手机操作，就可自主查询识别海鲜品类是否和自己所点的海鲜品类一样，并和当天的海鲜排档海鲜品类指导价格进行比对，查询商家是否诚信经营。
“以前我们是一人一店的监管。‘一店一码’、‘一摊一码’等科技监管手段实施后，工作人员在后方的系统就能直观了解每单消费是否可能出现违规行为，并第一时间派网格员前往调查。”三亚市工商局旅游市场监管局局长蔡孝南说。
与此同时，三亚在全市重点海鲜排档装有监控系统，称为“数字食安”。
扇贝“15元一份”变成“15元一个”！10月20日，深夜通过专业软件舆情监测，次日8时，三亚工商局随即联合旅游警察支队进行调查，查实后当即给予涉事店铺停业整顿处理，并责令退款给消费者。
三亚各级涉旅部门形成合力，旅游治理快速反应机制已初步建成。
目前接到案件线索后，12301旅游调度指挥中心立即响应，区一级应急处理小组半小时内完成集结赶赴现场，能当场解决的当场解决，不能当场解决的在法定时限内妥善处置，绝不推诿。
旅游重点领域线上系统重组??
服务方式之变
“请问三亚哪里海鲜不宰客？”扫描关注“三亚12301”微信号后，游客吴先生在线发问。很快，一条回复信息传至他的手机上，“三亚春园海鲜城和万人火车头海鲜广场可以考虑”。
旅游市场的管理不是只有“大棒”。三亚围绕旅游市场开展的互联网+服务广受关注，越来越多人开始熟知三亚的旅游互联网技术的应用，称它为“心服务”。
在重塑三亚主城区诚信水果市场后，近日，三亚又在主要景区景点开设了“水果岛”，实现线上线下联动、打造安心消费环境的新系统。
“游客在店内查看后，可关注‘水果岛’微信，在线订购，我们保质保量快递到家。”海南水果岛农业开发有限公司线下事业部总经理魏凡透露，目前已开设的两家水果岛实体店消费者反映良好，每天在线接收一两万元订单。
“结合在线旅游的特点，我们开通三亚海鲜服务平台??海鲜网和三亚市海鲜排档经营信息网。”林道旭透露，海鲜网设有“海鲜攻略”、“海鲜百科”、“海鲜特惠”、“海鲜论坛”、“海鲜指导价”、“诚信商家”、“服务投诉”、“网友活动”以及搜索等多个栏目，旨在引导市民游客放心消费。经营信息网则实时公示海鲜排档信用等级状况和奖惩记录，方便游客监督和选择消费。
服务理念逐步下沉，越来越多的商家将诚信服务视作自己经营的“招牌”。
在三亚益龙海鲜，游客通过设在包厢内的视频监控系统，可实时查看厨房和所点海鲜的操作情况。“我们甩干水分卖海鲜，不仅自身足斤足两卖海鲜，也积极引进高科技全景动态为消费者构筑放心消费环境，让消费者吃得放心。”益龙海鲜董事长叶河清说。
“互联网++旅游治理”，信息与管理深度合作，用科技为旅游插上新翅膀，三亚昂首阔步前行！